Helal Katkı Maddesi Sorgulama
Bir E kodunun gerçekte neyden yapıldığı — ve cevabın hükümden değil üreticiden geldiği yerler.
Kurkumin
Hardal, köri, margarin, süt ürünleri
Riboflavin (B2 Vitamini)
Tahıllar, soslar, süt ürünleri, takviyeler
Koşnil / Karmin
Yoğurt, şekerleme, içecek, kozmetik
Klorofil
Şekerleme, dondurma, çorba
Bitkisel Karbon
Şekerleme, peynir kaplaması, reçel
Beta-Karoten
Margarin, meyve suyu, peynir, süt ürünleri
Jelatin
Jelibon, marşmelov, yoğurt, kapsül
Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri
Ekmek, kek, dondurma, margarin
DATEM
Ekmek, unlu mamuller
Kemik Fosfatı
Topaklanma önleyici, takviyeler
Stearik Asit
Şekerleme, sakız, takviyeler
Disodyum İnosinat
Cips, hazır erişte, tuzlu atıştırmalık
Disodyum Guanilat
Cips, çeşni, hazır çorba
Disodyum Ribonükleotid
Cips, hazır erişte, bulyon
Şellak
Şekerleme kaplaması, meyve cilası, tablet
L-Sistein
Ekmek, hamur geliştirici
Lizozim
Peynir, şarap koruma
Lesitin
Çikolata, margarin, fırın ürünleri
Gliserol (Gliserin)
Krema, şekerleme, sakız, kapsül
Etanol
Aroma taşıyıcı, özütler, cila
Gliseril Triasetat (Triasetin)
Sakız, aroma taşıyıcı
Şirden Mayası (hayvansal)
Peynir
Potasyum Sorbat
Peynir, kuru meyve, meşrubat
Sodyum Benzoat
Meşrubat, sos, turşu
Sitrik Asit
Neredeyse her ekşi üründe
Monosodyum Glutamat (MSG)
Tuzlu yiyecekler, bulyon, atıştırmalık
Pektin
Reçel, jöle, meyve ürünleri
Agar
Tatlı, jöle, süt ürünleri
Karragenan
Süt ürünleri, bitkisel sütler, tatlılar
Annatto
Peynir, tereyağı, atıştırmalık
Bu sayfa katkı maddelerinin neyden yapıldığını anlatır, hüküm vermez. Kaynağın üreticiye göre değiştiği yerlerde, belirli bir ürün için tek güvenilir cevap onun helal sertifikası ya da üreticinin kendi beyanıdır — mezheplerin ayrıştığı yerlerde ise sorunu cevaplayan, kendi mezhebinin görüşüdür.